融武侠豪情入人间烟火 呼玛“鹿鼎山”IP赋能边境美食新内涵

7月17日，黑龙江省“一城一特色·法治边疆行”（呼玛站）主题活动暨呼玛县第二届赏江主题文化周期间，“寻味界江·食在呼玛”江畔美食月在呼玛县江畔公园开幕。活动以美食为桥、文化为魂，通过挖掘“舌尖上的边疆味道”，推动林海边城农文旅深度融合与高质量发展。

开幕式上，呼玛县优秀民营企业家代表与“呼玛好商家”代表受邀登台，共话商贸与文旅发展新机遇。备受瞩目的“百姓最喜爱的呼玛美食”评选结果正式揭晓，一批代表当地饮食文化精髓的特色菜品经大众网络票选脱颖而出，获奖商户获颁荣誉牌匾，有力提升本土餐饮服务品质与市场认可度。

获奖商户获颁荣誉牌匾（呼玛县融媒体中心供图）

呼玛县岭纯油脂有限公司经理王春雷介绍：“本次江畔美食月搭建了文旅融合、产销对接的优质展示平台。我们依托呼玛优质寒地大豆资源，坚守绿色生产标准、严控产品品质，为消费者提供健康放心的本土粮油产品。通过文旅赋能产业，既能擦亮呼玛绿色农特品牌，拓宽本土物产销路，也能有效带动农户增收，以特色实体经济助力乡村振兴，推动边境农文旅产业提质增效、融合发展。”

菜品展示（呼玛县融媒体中心供图）

活动现场，集中展示了20道往届美食大赛获奖菜品，分为“武侠菜”与“长寿菜”两大系列。刀光剑影的江湖豪情与返璞归真的养生哲学在菜品中碰撞交融。其中，“武侠菜”巧妙借力呼玛“鹿鼎山”武侠文化IP，将金庸文学中的经典意象融入现代烹饪技艺；而“长寿菜”则依托大兴安岭腹地纯净的生态资源，精选野生山珍与有机食材，诠释了“绿水青山就是金山银山”的发展理念。

菜品展示（呼玛县融媒体中心供图）

第一次来到呼玛的山西游客王琳说，“漫步在呼玛江畔，吹着清爽的江风，欣赏着壮阔的界江美景，再品尝地道的边境特色美食，真的太惬意了！这里的菜品既有山林原生态的鲜香，还有独具特色的武侠风味和中俄融合口感，味道特别地道。一边赏江景、一边品美味，沉浸式感受呼玛的风土人情，不仅吃得尽兴，也真切感受到了这座边境小城的独特魅力，特别难忘！”

为增强游客沉浸式体验，现场设置呼玛特色美食区、中俄融合美食区及网红小吃打卡区。据介绍，活动期间还将陆续公布“呼玛旅游名店”“呼玛老店”等评选结果，以标准化建设规范旅游市场，提升服务软实力。

近年来，呼玛县依托鹿鼎山武侠文化与界江生态资源，持续擦亮“世界武侠小镇·北国长寿之乡”文旅名片。通过美食月活动，不仅点燃了游客的消费热情，更让八方来客在深度感受呼玛风土人情与生态之美的同时，体验难忘寻味之旅，以“舌尖上的安心”助力地方文旅产业蓬勃发展。

大集现场人流涌动、购销两旺。30余个展位围绕“一乡一品”布局，各乡镇本土特产竞相亮相。鄂伦春桦树皮非遗手作精巧别致，林下菌菇山珍天然纯净，有机粮豆、非转基因豆制品、江鲜水产等地方好物琳琅满目。鹿制品、本地小烧、压榨豆油、天然蜂蜜、杂粮干货、山野浆果、野生药材有序陈列，引得游客频频驻足品鉴。县农业科技产业园区展区内，蓝靛果、蓝莓、寒地玫瑰等特色种植成果格外亮眼，成为现场一大亮点。

农产品大集（呼玛县融媒体中心供图）

据了解，本次农产品大集依托文化周平台，将边境风光、民族文化与优质产品有机融合，有效打通了特色农产品从产地到消费者的展示窗口，提升了本土农特产品牌的知名度与美誉度，为乡村振兴与边境经济社会高质量发展注入新的活力。（来源：呼玛县融媒体中心）

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